Question

莲藕的做法

急需

Answer 1

莲藕乳鸽汤

操作时间：200分钟

原料：净乳鸽1只，莲藕50克，红枣6粒，陈皮、盐各适量。

1、将乳鸽洗净。

2、将红枣洗净去核。

3、将莲藕洗净切成片。

4、将陈皮洗净。

5、锅中添入适量清水。

6、放入乳鸽、去核红枣、莲藕片、陈皮。

7、盖盖，大火煮开，慢火煲3小时左右。

8、加盐调味即可。

鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。

藕，也叫莲藕，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素及矿物质。藕生吃能清热解烦、解渴止吐，煮熟的莲藕性味甘温，有健脾开胃、补血消食的功效。

藕，富含维生素c及人体所需要的碳水化合物，能促进胃肠蠕动，润肠通便，改善血液循环，预防动脉硬化，益于身体健康。藕中含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。

藕中含有丰富的淀粉，蛋白质，天门冬素以及维生素c，还有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比较高的，吃藕是能够清热解毒，解渴止呕，如果将藕炸成汁，功效就更为明显了。

藕中还含有大量的铁元素，所以缺铁性贫血的患者可以适当的多吃一些藕。藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素c，食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。

藕中还含有丰富的维生素k，它是具有收缩血管，止血功效的。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐或者是胆固醇甘油三酯相结合，从而能降低血液中的胆固醇含量。

Answer 2

切点猪肉，葱姜蒜，还有莲藕切片。
放油，放葱姜蒜爆香，放肉片放一点老抽就是酱油。放藕片翻炒，放盐和鸡精，然后出锅。（喜欢吃辣的话可以放点辣子。）味道很不错的，我妈妈就这么做现在我也这么做着吃。呵呵～美味～
还有就是凉拌了。。。剩下的做法都不好吃。

Answer 3

我妈妈常用来炒和做汤
炒：放些腌制过的猪肉和沙爹同切片的藕一起炒
汤：放些排骨
蘑菇同切块的藕一起熬

Answer 4

有没有想过吃酸的.切片用盐捞一下过水,放醋,放糖.腌十来小时就可以试过吗?

Answer 5

莲藕这么做麻辣鲜香真好吃啊