猪肉价格大幅度下滑的原因是什么?
从2月下旬到5月上旬,将近3个月的时间,猪肉价格大幅度下滑的原因有多种,并不是某一种因素所导致的,只有多个因素共同作用下,猪肉价格才能够快速下跌。其中,生猪产能恢复、进口肉数量增加、市场需求低迷、大肥出清,这4点原因占比较大。
2月下旬猪价下跌的主要原因是市场需求的大幅度减少,原因是2月上中旬处于春节前的一段时间,属于置办年货的时候,市场需求较大,猪肉价格也达到了一个顶峰,超过30元/斤的情况很常见。春节过后,由于家里年货多,春节前采购的猪肉,需要一定的时间来消化,所以,市场猪肉需求大大减少,猪肉价格开始下滑。
进入3月份以后,生猪产能的逐渐恢复,占据了猪价下跌的主要因素,据国家统计局发布的数据显示,截止到2021年3月底,全国生猪存栏41595万头,能繁殖母猪存栏4318万头,恢复到2017年年末的96.6%。全国生猪出栏17143万头,比上年同期增加4015万头,增长30.6%。生猪存栏的逐渐恢复,生猪出栏数量增多,市场猪肉增加,猪价出现下滑。
到了4月份,猪价继续呈下跌趋势,猪肉价格下降21.4%,能看出下跌幅度也不小,4月份猪价下跌的原因,除了继续受市场需求低迷以及产能恢复以外,大肥出清的原因占比也比较重。
猪肉价格回到2017年未涨价的时候
5月17日,国家统计局发布4月份经济数据,其中提到了一点,猪肉价格下降了21.4%,一个月的时间,猪价下跌幅度之大,不仅消费者没想到,很多养殖户也没想到。
进入5月份后,猪肉价格下降还在持续,已有网友说,当地的猪肉价格回到了10元/斤左右,甚至低于了10元,回到了2017年未涨价的时候。