Question

花生生吃和煮熟吃，你认为哪个养胃？





Answer 1

吃生花生在养胃方面有突出的优势，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，富含膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生不超过50克有利于养胃。吃生花生的时候，一般是和红衣服一起吃。花生红衣服是个好东西。女性朋友，尤其是经期、孕期、产后、哺乳期的女性，应经常食用，有利于养血补血。

同时花生红衣具有生发乌发的功效，经常食用可以使头发更加乌黑亮丽。虽然花生有这么多好处，但不是所有人都会从吃生花生中受益。延伸信息不适合吃花生的人糖尿病患者糖尿病患者需要控制每天的总能量摄入。因此食用油的日常用量不应超过三汤匙30g。但是，18颗花生相当于一勺油10g，可以产生90千卡的热量。

脂蛋白血症患者花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只会加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。痛风患者痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病，所有患者均有高尿酸血症。因为高脂饮食会减少尿酸排泄，加重病情，所以急性痛风发作时应禁食花生，痛风缓解时只吃适量食物。参考来源如何吃花生养胃？个人觉得生吃熟吃都可以，蛋白质含量高，脂肪含量高花生生吃熟吃养胃。

但是熟花生的营养成分比生花生差。油炸花生营养更差。当花生被油炸或用火油炸时，其中所含的维生素会被油炸过程中的高温破坏，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣会部分或完全碳化，因此其营养价值和药用价值会很低。但花生在地下生长时，其外壳往往被病菌或寄生虫卵污染，生吃容易感染，患各种疾病。

如果吃了被老鼠污染的生花生，也会患流行性出血热。此外，花生含有大量脂肪。生食吃多了会引起消化不良，腹痛，腹泻。总之，花生没有什么特殊情况，不建议生吃，也不要油炸或用火油炸。而煮饭更有益。煮花生能很好的保存米和皮的营养和药用成分，味道鲜美，食用后对人体健康有益。所以花生最好用开水吃。

Answer 2

花生生吃更好，煮花生后花生中的营养元素就会流失在水中。生吃花生可以很好的帮助我们养护自身肠胃，抵抗胃酸过多，尤其是对爱喝酒的人好处更多。

Answer 3

煮熟吃更好，因为这会减少肠胃的负担，同时也并没有减少花生太多的营养，依然可以有养胃的作用。

Answer 4

我觉得煮熟吃更养胃，因为生吃花生会增加胃的负担。