Question

炒饼做法家常做法大全

Answer 1

家常炒饼的做法

1.

碗中打3个鸡蛋，筷子打散备用。

2.

白菜，葱花切丝。

3.

锅中倒油。

4.

油热倒入鸡蛋液，凝固后翻炒，放入葱花。

5.

鸡蛋定型后放入饼丝。

6.

大火快速翻炒，炒半分钟，放适量生抽。

7.

再炒十几秒，放入白菜，将白菜炒至断生，再放入生抽，老抽上色。

8.

再放半勺盐，半勺十三香，少量糖，翻炒入味。

9.

出锅前淋点油即可。

家常炒饼成品图