Question

水蒸蛋的方法与步骤

Answer 1

用料
主料鸡蛋1个清水1.5倍鸡蛋的分量酱油5克香油3克盐1克
辅料葱适量
水蒸蛋的做法
1.
准备食材

2.
清水里加入盐，搅拌至融化。

3.
加入鸡蛋。

4.
用筷子搅拌均匀。

5.
过筛一次，滤出来的泡沫不要。

6.
盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔。

7.
中火，冷水下锅蒸8分钟。

8.
倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。

Answer 2

主料

• 

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  鸡蛋1个

• 

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  清水1.5倍鸡蛋的分量

• 

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  酱油5克

• 

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  香油3克

• 

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  盐1克

辅料

• 葱

  适量

水蒸蛋的做法

1.

准备食材



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2.

清水里加入盐，搅拌至融化。



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3.

加入鸡蛋。



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4.

用筷子搅拌均匀。



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5.

过筛一次，滤出来的泡沫不要。



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6.

盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔。



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7.

中火，冷水下锅蒸8分钟。



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8.

倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。