Question

奶油鸡蛋卷这个夏季的甜，鸡蛋卷怎么做好吃?

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Answer 1

用到的配料：鸡蛋180g，白糖70g，食盐2g，黄油140g(可用猪油代替)，低筋面粉130g，黑芝麻10g30秒之后把蛋卷机翻面，再小火烙10秒左右，离火，用筷子或者其他圆形的东西从一头卷起。在锅里面放入一些黄油开始加热，等到黄油变成液体的时候，我们就把黄油捞出来，倒在鸡蛋液的容器里面搅拌一下。我们的鸡蛋卷就是用这些做成的，我们在容器里面加入一些低筋面粉搅拌一下。

全程用小火烤制，勤翻面，否则易糊，待蛋卷呈现焦黄色后速度取出，用筷子马上卷成蛋卷形状，速度一定要快，否则不能成型。待冷却后就可以食用了，简单易学好吃，看电视必备佳品。黄黄的鸡蛋卷再点缀上一些黑黑的芝麻，看上去非常的可爱。很多小朋友都喜欢吃它，而且蛋卷很多大人也非常的喜欢，每次周末看电视放松的时候，吃上蛋卷再追着剧，感觉超级超级的棒。

称好所有材料，把所有材料混合一起，纯牛奶如果从冰箱拿出来要放置常温再混合。搅拌均匀成无干粉无颗粒，可以流动的面糊。放入一小勺的面糊，转动电饼铛，让面糊均匀的摊开，然后转小火慢慢的煎，煎的面糊起泡之后就可以捞出来，放在案板上，把它卷成一卷，冷却之后就可以吃了。

我们就可以开始制作鸡蛋卷。首先在一个干净的碗中，将准备好的鸡蛋搅拌均匀之后，加入，白糖，面粉，食用油，纯牛奶。之后我们就可以得到一个面糊。然后我们在面糊中加入适量的芝麻。首先和上文一样制作蛋卷，将鸡蛋打入容器中，加入面粉和少许糖、盐搅拌均匀后，倒入加油的平底锅中，晃动使鸡蛋铺满，成型后取出备用。

Answer 2

一般鸡蛋卷都在外面买，价格也不贵，如果自己做，可以把鸡蛋、白砂糖、纯牛奶、泡打粉加上蛋糕粉搅拌成糊状，然后在煎锅中放点黄油，倒入少许调好的糊糊，平铺在锅底，煎好后趁热卷一卷，冷凉就好了。

Answer 3

先把鸡蛋打散，然后加入一些黄油，之后再把一些佐料混合进去，再放入黑芝麻，搅成面糊状。然后用勺子挖一勺面糊，放在一个小的模具当中，盖上模具按压一下，烧制一分钟的时间，之后取出来用筷子卷起来，最后一个鸡蛋卷就做成功了。

Answer 4

首先准备好面粉，放入牛奶拌匀，之后把鸡蛋打散，把剩下的牛奶，面粉，放入适量的盐打匀，过筛之后，放入平底锅烙成薄饼，之后均匀的铺上紫薯泥，用锅铲卷起，再用刀切成合适的小块即可。

Answer 5

应该把黄油放到锅里，而且应该用热水融化，并且也应该放一些白砂糖，并且也应该把鸡蛋打散，而且上锅炒，这样做的鸡蛋卷才会特别的好吃。