Question

苹果为什么会出油？

Answer 1

苹果皮外面本身就生长有一层蜡质保护膜。因为苹果原本生长在寒冷、干旱地区，这层保护膜是为了保护自身尽量少蒸发水分的。这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
那层油还有可能是由于现代水果储运，为了增强这种防蒸发作用，又人工涂抹了蜡质，甚至是防腐剂。还有可能是液体保鲜剂。不管是哪种成分，都不宜吃，它会将生长期间喷洒的农药吸附在上面，对人体有害。尽管苹果皮中的蜡本身对身体无害，但如果想带皮吃，还是要洗干净，因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。用手冲洗、刷洗都能洗干净，如果不放心的话，有两个“妙招”可以试试。一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里，用这个水洗后再用清水冲洗干净即可;二是把苹果放进温度适中的热水里，蜡遇热会融化，但水温不可太高。

Answer 2

您好，是蜡，一种是苹果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。
拓展回答：
1、市场上对水果进行保鲜，不让水果脱水的最常用方法是在水果上涂食用蜡，“尤其是进口水果，因为运输等方面的原因，会在水果上涂食用蜡来防止脱水。
2、它是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。何计国告诉记者，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。
3、挤点牙膏揉碎后将其溶在水里，用这个水洗后再用清水冲洗干净即可;二是把苹果放进温度适中的热水里，蜡遇热会融化，但水温不可太高。
4、不管是哪种成分，都不宜吃，它会将生长期间喷洒的农药吸附在上面，对人体有害。尽管苹果皮中的蜡本身对身体无害，但如果想带皮吃，还是要洗干净，因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。

Answer 3

是蜡,一种是苹果生长过程中形成的蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层。 拓展回答: 市场上对水果进行保鲜,不让水果脱水的最常用方法是在水果上涂食用蜡,“尤其是进口水果,因为运输等方面的原因,会在水果上涂食用蜡来防止脱水。

Answer 4

你好：
苹果那不是出油，长时间的方置，苹果内部的糖分会通过苹果皮渗透出来，有种黏黏的感觉，那其实是糖汁。