Question

苹果时间放长皮油油的是怎么回事还能吃么

苹果时间放长皮油油的是怎么回事还能吃么

Answer 1

、苹果表层的那层类似油脂的东西是无害的，那是一层果蜡。
2、果蜡是苹果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用;另一种则是人工加上去的果蜡。正是这种“人工果蜡”，让不少人忧心。
其实，它是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。
3、尽管苹果皮中的蜡本身对身体无害，但如果你想带皮吃，还是要洗干净，因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。“用手冲洗、刷洗都能洗干净”，如果不放心的话，有两个“妙招”可以试试。一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里，用这个水洗后再用清水冲洗干净即可；二是把苹果放进温度适中的热水里，蜡遇热会融化，但水温不可太高。

Answer 2

好吧，好多人都说这是蜡！其实不然！现在确实有很多水果表皮都打蜡（据说，一般进出口水果表面都有，食用蜡无毒，工业用蜡会对身体有害），可以保鲜又美观！但苹果放久了出油不一定是蜡！有的苹果品种就是这样出油！比如乔纳金：放久了像是在油缸里泡过一样；红富士：出油很少，不过在表皮会黏糊糊的，貌似是糖;有的苹果就不会出油，比如，黄元帅：放久了不会油乎乎的，只会发面（不脆，比较沙）！ 综上，苹果表面有油感不一定是打蜡！ 希望我的回答能帮到你们！

Answer 3

应该是苹果分泌的蜡质，没问题，经常吃这种