Question

鸡胗大就是放养鸡吗?

Answer 1

从鸡胗看不出来是不是散养鸡。

散养鸡和圈养鸡（笼养鸡）可以从以下几点来区分。

1、外形区分。饲养鸡因活动量小，所以体态略显臃肿，鸡头和鸡身较大，鸡冠也相对较小，且略显笨重，属“丰满型”。 散养鸡因活动量较大，所以体态十分轻盈，鸡头和鸡身较小，鸡冠相对大而直立，且皮下脂肪较少，胸腿肌腱较壮，属“苗条型”。

2、体重。散养鸡肯定会追求口感，最好的口感还是以前的老品种，老品种养殖周期长，不易长肉，口感最好，一般在3斤左右。上了4斤可能性就不大了。

3、鸡爪区分。饲养鸡鸡爪尖锐，鸡爪后面有突起，指头很短，属“粗短型“。散养鸡因经常在地面上跑动和刨食，显得爪子比较光滑，且鸡爪后面的指头很长，能碰触到地面，属“纤长型”，并且在鸡爪上方一定有一个飞爪。

4、鸡嘴区分。饲养鸡因属于密集圈养，为防止小鸡之间互相攻击抢夺食物，一般都进行了断嘴处理。属“拙嘴型”。散养鸡因属于稀疏散养，一般都是在外面觅食，一般都未进行断嘴处理，嘴比较尖锐，属“利嘴型”。

5、羽毛区分。翻开鸡的羽毛，养殖周期5个月上才可能长其粗壮的筒子毛，并且开始长很细的绒毛。另外，圈养鸡因为要把头从笼缝中伸出来采食，鸡脖子上的羽毛常较散乱，且多有断毛和毛根。

6、宰后区分。放养鸡因为生长期长，香味成分积累多，炖出来的汤汁浓，很远都可以闻到香味，吃起来味道完全不同。

Answer 2

鸡胗就是鸡的胃脏（即鸡肫、鸡菌干、鸡内金），禽类的胃分肌胃和腺胃，腺

Answer 3

鸡胗大的就是放养的鸡吗？这个应该是有这方面的说法的，但是具体的大小跟他们的品种是有很大关系的。

Answer 4

也不一定说非要放养鸡，看你怎么养了？关于什么认为，希望可以帮到你

Answer 5

应该是的，以前听老人说过，放养鸡还是好的