Question

对身体好，老年人更要懂得吃的食物有哪些？





Answer 1

第一种高叶酸片食材——南瓜

强烈推荐菜谱：百合花红枣蒸南瓜南瓜去皮，除掉内瓤，清洗后切割成块状，放净宽盘内。大枣冲干净除掉枣胡，百合花掰片后清理干净，并没有新鲜百合得话，干百合提早泡开。冬瓜摆进盘内，后放百合花，上边放大枣。放入锅将南瓜蒸烂熟，蒸熟后就能直接吃完，口感侧重得话，能够给百合花上淋少量纯蜂蜜。

第二种高叶酸片食材——牛肝

强烈推荐菜谱：卤猪肝先把牛肝里的毛细血管除掉，再分成两半，清理几次再放清水中，勤洗水除掉鲜血，一直浸到牛肝不会再迅速出血才行。牛肝放入锅中，放水、米酒，走红烧开，有白沫子时马上撇掉，放进盐、生抽酱油、老抽王、八角、良姜、桂丁、麻椒、冬茹、姜片。调文火煮开，类似二十分钟后拿筷子扎一下最粗厚地区，并没有鲜血外渗表明熟透。熄火不急着捞起来，浸到牛肝冷透。然后把牛肝取下切成片，最终调一碗调料汁淋在上边，就可以吃了，味淡得人切成片直接吃都能够。

第三种高叶酸片食材——青笋

强烈推荐菜谱：莴笋炒黑木耳木耳升温小水泡发，泡软泡大过取下，除掉根处，再好清理几次。青笋除掉表皮，除掉白筋，洗干净后切成片。再切少量胡萝卜片、少量蒜泥备用。锅中放水，烧开后放进木耳，煮几分钟后捞起，沥干水分备用。锅中给油，烧开然后放入蒜泥，再倒入红萝卜，炒一分钟后倒进青笋煸炒，煮至断生。最终倒进木耳煸炒，炒匀称后放盐、味精调料，莴笋炒黑木耳就做好，爱吃肉也可以搭配少量瘦肉片更为美味可口。

第四种高叶酸片食材——菠菜

强烈推荐菜谱：菠菜拌鸡蛋皮菠菜清理干净，沸水下锅绰水，一分钟后捞起来，过冷水挤出来水份。生鸡蛋打入碗内，放少许盐混和，倒入炒菜锅内煎熟，取下后切割成小条。菠菜、鸡蛋皮放一起，添加盐、生抽酱油、米醋、芝麻油拌匀，这个菜就做好。

Answer 2

老年人要懂得补钙，多喝牛奶，如果对牛奶不耐受，可以多喝豆浆。也要多吃水果蔬菜，促进消化，减少身体负担。

Answer 3

对于老年人来说，可以吃一些维生素比较丰富的水果蔬菜，比如苹果，猕猴桃，菠菜，柑橘，油菜，可以喝牛奶，吃瘦肉，鸡蛋，这些食物都有利于老年人的身体健康。

Answer 4

鸡蛋，豆腐，牛肉，鱼肉，鸡肉，这些食物都可以有效的补充身体所需要的营养，所以一定要记得吃这些食物。