Question

为什么如今脂肪肝的情况越来越多呢？与生活中哪些因素有关？

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Answer 1

现在的脂肪肝的人群越来越多，主要和大家的饮食以及生活方式有很大的关系。很多人都比较喜欢吃一些高脂肪的食物，这些食物一旦吃多了就容易长胖，这样就会让脂肪肝找上门来。很多人都比较喜欢熬夜，熬夜也会导致内分泌失调，体重越来越重。

一、和酒精有关

现在的生活方式越来越丰富多彩，大家在和朋友聚会或者是偶尔出席一些重要场合的时候，经常会喝几杯酒。酒精和脂肪肝之间的关系是比较大的。如果大家每天都喝酒，这样就非常容易出现的肝组织脂肪的问题，这些酒精堆积在体内，从而导致大家的身体越来越差劲。如果乳酸过多，就会抑制住腰酸，这样会导致低血糖的问题出现。有一些比较严重的患者甚至失去了自己宝贵的生命，所以大家在想喝酒的时候，尽量控制一下自己。

二、营养不足

如果身体内缺乏相应的蛋白质的话，这样也会出现脂肪肝，很多人比较追求骨感美。在吃饭的时候只吃一点，这样就容易出现消化方面的问题，在大家肚子特别饿的时候，身体内脂肪酸的含量有所增加。长时间维持在这种状态，脂肪肝就出现了。大家要多吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如牛奶鸡蛋等等。一定要养成良好的饮食习惯，千万不要挑食。

对于每一位居民来说，一定要以自己的身体健康为主。如果出现了脂肪肝，大家一定要及时去医院接受治疗，有的时候心情也容易导致身体出现意外，所以一定要拥有积极向上的心态，要学会用乐观的心态去看待生活中的一切。如果想要治疗的话，后期的护理也起到了很好的作用，大家千万不要忽视。

Answer 2

哪4种日常习惯易致脂肪肝？

发病隐匿难发现。脂肪肝是各种原因引起肝脂肪蓄积过多的一种病理状态，通常所说的脂肪肝主要指因肥胖、糖尿病和酒精等因素所致的慢性脂肪肝。这类脂肪肝多为隐匿性起病，因此缺乏特异的临床表现，常在体检或因高血压、胆石症、冠心病等其他疾病就诊时发现。该病好发年龄在41—60岁，女性多于男性。但近年来，该病症状表现为，少数患者会感到腹部不适、右上腹隐痛、乏力等，肝脏轻微肿大。约有4%的患者有脾大，8%的患者有蜘蛛痔及门静脉高压的体征。脂肪肝的临床表现与肝脏脂肪浸润的程度成正比，当肝内过多的脂肪被清除后症状可消失。伴随脂肪肝的发展，患者可由肝纤维化进展为肝硬化。

四种习惯易导致。人们在日常生活中，有四种不良习惯容易招惹脂肪肝上身：1、不吃早餐。这会直接导致营养、能量摄入不足。而上午的工作、学习往往又需要消耗大量能量，久而久之，就会引起营养不良和能量代谢紊乱，从而诱发或加重脂肪肝。2、不少中青年人为集中精力先处理完手头事情常错过正常饭点，这也会埋下脂肪肝隐患。3、早餐、中餐随便对付，特别看重回家吃的晚餐，有时加班太晚还会增加一顿夜宵。而长期在晚上进食高热量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏相匹配的运动，就会导致营养过剩，天长日久易形成脂肪肝。4、没有一段完整时间吃饭而在办公室或家里狂啃零食。以女性居多，虽然肚子饱了，但大量高热量、低营养食物入肚，也会导致热量聚积、营养缺乏，从而引起脂肪肝。

酸碱平衡更健康。秋季是各方面要储备能量的时节，但饮食上有很多讲究。

1、注意酸碱平衡。贴秋膘要注意体内的酸碱平衡。正常人血液的PH值应呈弱碱性，一般情况下，人体可自动调节并平衡体内的酸碱关系。但如果大鱼大肉等酸性食物吃多了，超过了机体的耐受程度，就可使血液发生酸性偏移，容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。所以，秋天吃肉时，不要忘了多吃些时令蔬菜、水果，以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物，以中和体内多余的酸性物质。

2、小心秋后发福。适当“贴秋膘”确实有助于恢复体力。但是若吃得多，动得少，很易秋后发福。所以，“贴秋膘”应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养，不用刻意进补。中医认为，秋天是生津养阴的时节，高脂肪并不利于养生，倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜，营养丰富又不容易让人发胖，秋季可以多吃一点。

3、食补除秋燥。随着天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的干燥感，故应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。中医认为，肺与秋气的关系十分密切，秋季应多吃有润肺生津作用的食品，如百合、莲子、杏仁等。杏仁是我国传统的润肺食物。文献指出，杏仁不但可以治心肺病患，对声带、咽喉也有保健功效，还可减缓咳嗽症状。

Answer 3

因为现在人们生活越来越好了，在饮食上越来越不注意了，吃的比较油腻，每天都摄入大量的含油量高，含盐量高，含糖量高的食物，所以脂肪肝情况才会越来越多；与生活中的饮食，环境，遗传，运动，作息，心情都有关系。

Answer 4

主要是因为现在很多人都点外卖来吃，不喜欢做饭，而且喜欢躺在床上，不喜欢运动。与生活中的饮食习惯是有关系的，并且平时肯定不锻炼。

Answer 5

正常肝脏脂肪含量不超过5％，脂肪过量沉积在肝中，称为脂肪肝。
引起脂肪肝的主要原因有：
1、进入肝脏的脂肪酸过多长期高脂肪膳食，摄入脂肪过多，引起高脂血症，大量脂肪进入肝脏，超出了肝脏的处理能力，促使脂肪肝的形成。
2、碳水化物摄入太少碳水化物摄入太少或代谢障碍、利用不良，或皮质激素分泌增加，或长期服用皮质激素类药物都会促进机体脂肪动员增多，大量脂肪酸进入肝脏引起脂肪肝。甘油三酯主要是与载脂蛋白结合，以脂蛋白的形式输送至血液，当肝细胞脂蛋白合成减少，甘油三酯不能有效输出，形成脂肪肝。常见的原因有ATP水平下降以及肝细胞粗面内质网损伤，载脂蛋白合成减少；机体缺乏必需脂肪酸和胆碱，使肝内磷脂的合成减少，影响脂蛋白合成；肝功能减退，引起甘油三酯与载脂蛋白的结合发生障碍等。肝内形成甘油三酯增多或氧化减少，亦使肝中甘油三酯量增加。
3、胆碱摄入过少膳食中所含胆碱和蛋白中胆碱、蛋氨酸和胱氨酸有利于甘油三酯变为磷脂，从而促进脂肪在肝脏的积存减少，加速脂肪从肝内清除。食物中缺乏时，可使肝内脂肪堆积而形成脂肪肝。
4、维生素缺乏食物中长期缺乏与呼吸链或脂肪氧化有关的维生素类，如核黄素、尼克酸等，可阻断脂肪氧化作用而引起脂肪肝。
5、酒精摄入过多酒精摄入过多也可引起脂肪肝，主要是酒精中间产物乙醛对肝脏的直接损害。酒精进入肝细胞，先在乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化系统作用下，转变为乙醛，继而乙醛再变为乙酸。在此转变过程中，辅酶Ⅰ（NAD）不断转变为还原型辅酶Ⅱ（NADH），当NAD减少，NADH增多和两者的正常比例下降时，线粒体内三羟酸循环便受抑制，从而使脂肪氧化减弱，肝内脂肪酸合成增多，超过肝脏的处理能力而形成脂肪肝。
脂肪肝的临床表现主要有食欲不振，恶心，乏力，食后上腹饱胀。肝脏轻度肿大，肝区疼痛等。
膳食治疗原则脂肪肝的营养治疗主要是控制总能量及脂肪、碳水化物等营养素的摄入量，避免脂肪在肝脏过多沉积。
1、应供给高蛋白质，适当能量和碳水化物、低脂肪、充足维生素的食物。
2、对体重正常患者，轻体力劳动者，每日每kg体重供给126KJ（30kcal）能量；超重者，每日每kg体重供给71~105KJ（17~25kcal）使体重逐渐减轻，利于肝功能的恢复。
3、蛋白质每日80～100g，较高的蛋白质可促使肝细胞的恢复和再生，以及提高血浆蛋白量。
4、脂肪供给量每日以35～50g为宜，最好供给不饱和脂肪酸量较高的植物油。
5、碳水化物每日以200～300g为宜，碳水化物高的饮食是造成肥胖和脂肪肝的重要原因，所以脂肪肝患者要给予低碳水化物的饮食，要禁食蔗糖、果糖等。
6、食盐摄入量以每日5～6g为宜。
7、严禁饮酒和含酒精的饮料。
食物的选择宜用食物：
1、依据病情给予脂肪肝病人低碳水化合物低脂肪软饭饮食，或脂肪肝低糖低脂肪半流饮食。
2、食物配制应选择含蛋白质高而脂肪少的食物如鸡、鱼、虾、兔等肉类食物，主食应粗细相搭配，多食新鲜蔬菜、水果和藻类，以增加维生素和矿物质的供应。碳水化物主要由谷类供给。
不宜用食物：
1、动物内脏、脑等含胆固醇量高的食物。
2、甜食和甜点心。
3、酒和酒精性饮料。
食谱举例脂肪肝低糖低脂肪食谱（一日三餐）早餐大米粥一碗（梗米50g），馒头一个（富强粉50g）煮鸡蛋一只中餐大米饭一碗（梗米100g），白斩鸡200g，青菜200g，西红柿鸡蛋汤（西红柿75g、鸡蛋1只、豆油5g，盐适量下午点苹果一只晚餐清蒸鳊鱼（鳊鱼250g、盐适量），炒豆苗（豆苗150g、豆油10ml，盐适量）米饭（梗米100g）能量7.76MJ（1854kcal）蛋白质91.4g脂肪58.6g碳水化物240.3g