Question

宫保鸡丁制作步骤？

宫保鸡丁的制作步骤

Answer 1

先把鸡的胸脯肉切成大小相同的方块状，把黄瓜胡萝卜切小块备用，用淀粉鸡蛋调处芡备用，把切好的鸡块放进油锅过油捞出，刷干零锅，然后炒葫芦卜黄瓜，七分熟放入鸡块翻炒，然后倒入芡汁，大火收汁起锅。

Answer 2

鸡肉切丁加蛋清腌制15分钟，炸一小撮花生米备用，黄瓜切丁，用酱油、白糖、醋、味精、淀粉调好味汁，将蒜末和红辣椒放入锅内爆香，放入鸡丁炒至鸡肉发白，七成熟放入黄瓜丁翻炒一分钟，加入一勺豆掰酱一起炒匀，倒入调好的味汁勾芡即可出锅

Answer 3

要做宫保鸡丁，首先将锅里面放上油，将肉放进去翻炒，将蒜和姜放进锅中炒香，然后倒入黄瓜丁，胡萝卜丁，15秒后倒入调料，翻炒均匀，倒进花生米，翻炒几下就可以出锅了。

Answer 4

1.鸡肉切丁，焯水备用；2.胡萝卜切丁，黄瓜切丁。3.鸡肉和胡萝卜一起炒熟，最后放黄瓜，翻炒一下即可食用。

Answer 5

先把鸡胸肉、花生、胡萝卜以及莴笋过一油锅，下来就是炒，用姜葱蒜爆锅，炒香后加入已经用油滑过的菜，下来就是放耗油、生抽、盐稍微放点糖煸炒三五分钟，最后放鸡精味精就可以出锅了。