Question

咸菜为什么对身体不好?

Answer 1

腌制的咸菜是不可以多吃的。由于食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类钠盐含量超标，造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。此外，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制类食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

Answer 2

咸莱是腌制食品，经常食用会对身体有很多危害，可能会诱发营养不良，尿路结石，胃癌等疾病；因此，为了身体健康，平时应该少吃咸菜，多吃蔬菜水果

Answer 3

咸菜在腌制的过程中会流失大量的营养物质，因此营养价值低，大量食用对身体健康有危害

Answer 4

咸菜在制作过程中会流失很多营养成分，也有亚硝酸盐，过多亚硝酸盐对人体不好

Answer 5

腌制品含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是对身体有害