Question

咸菜为什么对身体不好?

Answer 1

咸菜是腌制品，经常食用对身体有很多危害，可能会诱发营养不良、尿路结石、胃癌等疾病，具体段核雹如下：

1、营养氏首不良

咸菜在腌制过程中会丢失很多维生素和矿物质，握帆因此营养价值较低，经常食用会造成营养不良。

2、尿路结石

咸菜中含有很多草酸和钙，经常食用会在体内不断蓄积，久而久之就会引起尿路结石。

3、胃癌

咸菜中也含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，经常食用容易增加胃癌的发病率。

因此，为了维持身体健康，平时应该少吃咸菜，尽量以新鲜蔬菜为主。