Question

早上喝豆浆有什么好处或坏处？求大神帮助

Answer 1

早晨起床后喝豆浆一定要注意不能空腹喝,要在喝豆浆的同时吃一些面包呀,包子呀,馒头等.我下面就全面的说一下喝豆浆的宜与忌: 喝豆浆有六忌 1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。 2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。 3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。 4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。 5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。 6、忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

Answer 2

通常情况下，早餐喝豆浆好，但要注意适量。正常人早餐适量喝豆浆有助于补充能量、补充水分、缓解饥饿，还能帮助改善早晨起床后的精神状态。但要注意不可大量喝，以免产生腹胀、腹痛等消化不良症状。

1、补充能量：豆浆中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素以及钙、铁等矿物质，早餐适量喝有助于补充人体所需的能量和各种微量元素；

2、补充水分：豆浆的主要成分是黄豆和水，早餐适量喝有助于补充水分，缓解口渴；

3、缓解饥饿：早餐喝豆浆在补充能量的同时，还可以增加机体饱腹感，缓解饥饿感；

4、改善精神状态：饥饿时人体容易出现疲劳乏力、注意力无法集中、困倦等表现，早餐适量喝豆浆后，可以改善精神状态，对一天的工作和学习有积极作用。

建议广大人群均衡膳食，选择丰富、多样化的早餐类型，如粥品、牛奶、鸡蛋、面包等。有助于各种营养的均衡摄入，有利于维持身体健康。

Answer 3

1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以平素胃寒，嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹泻以及夜间尿频、遗精肾亏的人最好别喝豆浆。 2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 3.忌用保温瓶贮存豆浆。有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。 4.由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。 5.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。 6.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。 7.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。 8.不要空腹饮。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 9.不能与药物同饮。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。 答：我们营养学老师说 如果没有条件天天早上喝牛奶的同学 就尽量做到一天一杯豆浆 早晨喝豆浆 能够为你补充能量 让你尽快的投入到一天的生活学习中 都将含有丰富的蛋白质且较整颗大豆更易于人体吸收 但美中不足的是 豆浆的钙含量很少 这也是它不如牛奶营养丰富的地方 记不要空腹喝 最好与馒头面包等食物同食 忌与鸡蛋同食 希望你能满意我的回答呵