有什么好吃的菜
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现在快过年了,我就推荐几道过年好吃的菜吧!
一.八仙过海闹罗汉
这道菜的用料格外讲究,可以称得上有些奢侈,在过年时吃极应景,有鱼翅,海参,鲍鱼,鱼骨,鱼肚,虾,芦笋,火腿这八样,再把鸡肉剁成泥制作成罗汉钱的形状,中间再放入罗汉鸡,撒上火腿片,以及焯烫过后的青菜,丰丰富富满满当当,没有人不爱吃。
二.九转大肠:
估计猪大肠也没有想到自己能如此出名,这道菜先是把大肠洗净加香煮至酥软,入锅炸后切成小段,再加入酱油,糖和香料一起制作又香又鲜的红烧大肠,吃后回味无穷,因而得此名。
三.德州扒鸡:
又被称为是“五香酥骨扒鸡”,制作时将两只鸡爪塞入鸡肚里,鸡脖藏书于鸡翅之下,全鸡呈卧体,成品色泽金黄,黄中透红,入口后五香脱骨,肉嫩味纯,色香味俱全堪称吃鸡之最。
一.八仙过海闹罗汉
这道菜的用料格外讲究,可以称得上有些奢侈,在过年时吃极应景,有鱼翅,海参,鲍鱼,鱼骨,鱼肚,虾,芦笋,火腿这八样,再把鸡肉剁成泥制作成罗汉钱的形状,中间再放入罗汉鸡,撒上火腿片,以及焯烫过后的青菜,丰丰富富满满当当,没有人不爱吃。
二.九转大肠:
估计猪大肠也没有想到自己能如此出名,这道菜先是把大肠洗净加香煮至酥软,入锅炸后切成小段,再加入酱油,糖和香料一起制作又香又鲜的红烧大肠,吃后回味无穷,因而得此名。
三.德州扒鸡:
又被称为是“五香酥骨扒鸡”,制作时将两只鸡爪塞入鸡肚里,鸡脖藏书于鸡翅之下,全鸡呈卧体,成品色泽金黄,黄中透红,入口后五香脱骨,肉嫩味纯,色香味俱全堪称吃鸡之最。
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