冬季南瓜怎么保存长期不坏
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冬季南瓜想保存方法有地面堆码贮藏、架式分层贮藏、地窖低温贮藏。
1、地面堆码贮藏
对于储藏室的选择可以选择没有直射光、空气流通的土质房子,在地面铺一层5cm厚稻草或麦秸。需要注意的是,每一堆的数量不要太多,控制在15到20个左右,防止挤压。在初期时要注意通风换气,保持室内空气新鲜、干燥和凉爽,到了冬季要关闭门窗,做好防寒工作。
2、架式分层贮藏
在储藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架,在每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸,这种效果要好于地面堆码贮藏。
3、地窖低温贮藏
这种方式是非常好的,但是地窖的条件是很严格的,温度控制在10℃左右,相对湿度保持70%到80%。此外,储藏的南瓜要选择无损伤的南瓜,贮藏中要注意勤检查,挑出有损伤的南瓜。
南瓜简介
南瓜葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。的果实作肴馔,亦可代粮食。
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