Question

开水消毒餐具需要煮多长时间

Answer 1

开水煮餐具需要煮半个小时以上才可以消毒。

开水煮餐具要想达到真正的消毒，必须要煮半个小时以上。很多病菌都可以通过高温消毒的方式杀灭。但想要达到真正的高温消毒效果，必须达到一定的时间。公共餐具通常会引起肠道疾病的传播。

肠道微生物的种类有很多，包括大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌等。许多细菌都需要100度以上的高温，加热30分钟才能够死亡。另外有些细菌对高热有更强的抵抗能力，如炭疽芽孢菌、蜡样芽孢菌等。吃饭前用开水烫碗筷。因为作用的时间和温度都不够，只能杀死极少数微生物，所以要想真正的消毒，一定要用开水煮开以后半小时。

家中消毒的注意事项

在消毒前可根据消毒的目的和用途选择对病原体杀灭作用强、维持时间长、对人畜毒性小的药品，并且消毒剂应具备不损伤物体和器械、易溶于水、价廉、使用方便等优点。但在实际工作中很难选出完全符合这些条件的消毒药，只能根据当地实际情况，选择适当的消毒剂。

消毒环境的卫生情况影响消毒效果。如果消毒畜禽舍，首先要彻底清扫、洗刷、去除粪便和其他有机污物，畜禽舍内的顶棚也要清扫，去除尘埃和蜘蛛网，否则影响消毒效果。

消毒药物使用浓度与消毒效果成正比，必须按规定的浓度使用，否则影响消毒效果。

药物温度与消毒效果也呈正比关系，如热火碱水消毒效果较好。用福尔马林加热熏蒸消毒时，一定要在无畜禽的情况下关闭门窗，将缝隙密封，在不影响转群等情况下连续熏蒸8～10小时，然后打开门窗排出剩余药物气体后再转入畜禽。