Question

榛蘑的做法

Answer 1

榛蘑做榛蘑胡萝卜鸡汤好吃，榛蘑胡萝卜鸡汤的做法如下：

主料：榛蘑干50克、胡萝卜1根、鸡腿500克、姜3片、小葱2根、香菜1根。

辅料：枸杞适量、盐适量。

1、首先备齐所有的食材。

2、榛蘑反复冲洗干净后，用清水浸泡半小时，浸泡榛蘑的水不要倒掉，留着煲汤用。

3、把胡萝卜洗净切成滚刀块。

4、大鸡腿洗净后用刀斩成块。

5、大鸡腿洗净后用刀斩成块。

6、大火煮沸后，撇去血沫后。

7、看见鸡块的血水没有了，捞出过冷水后沥干备用。。

8、把锅冲洗干净后，重新倒入纯悦水，放入焯过水的鸡块，加入葱段和姜片。。

9、再放入炖鸡调料的调料，最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里。。

10、盖上锅盖大火煮沸后。转小火慢慢炖煮1小时。

11、这个时候加入切块的胡萝卜。

12、大火烧开继续用中火炖煮20分钟。

13、加入适量的盐调味。

14、大火煮沸，撒上少许枸杞和香菜即可关火。