生炒牛肉的做法怎么嫩

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无雅诗hx
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2022-11-14 · 用力答题,不用力生活
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西芹炒牛肉

原料:牛肉、西芹、姜丝、蒜头、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油、油、盐。

做法步骤:

第1步、备:西芹,牛肉,姜,蒜。

第2步、牛肉切片放腌料拌匀腌制15分钟,这样查出来牛肉更嫩,更好吃。

第3步、切点姜丝,蒜末。

第4步、西芹切条备用。

第5步、热锅放油,下姜丝煸炒出香味。

第6步、下牛肉翻炒至变色,铲出备用。

第7步、锅中有底油,放蒜末炒香。

第8步、下西芹翻炒至断生约两分钟左右,调点盐炒均,西芹易熟炒久了口感不爽脆。

第9步、将牛肉放回锅里,再翻炒均匀即可,好吃的西芹炒牛肉就做好了。

个人经验:荤素搭配,芹菜爽口,牛肉嫩滑,美味小炒。牛肉做的嫩需要腌制就是小窍门,学一些非常简单的,也可以把牛肉做的非常好吃。

牛肉营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力。
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