生炒牛肉的做法怎么嫩
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西芹炒牛肉
原料:牛肉、西芹、姜丝、蒜头、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油、油、盐。
做法步骤:
第1步、备:西芹,牛肉,姜,蒜。
第2步、牛肉切片放腌料拌匀腌制15分钟,这样查出来牛肉更嫩,更好吃。
第3步、切点姜丝,蒜末。
第4步、西芹切条备用。
第5步、热锅放油,下姜丝煸炒出香味。
第6步、下牛肉翻炒至变色,铲出备用。
第7步、锅中有底油,放蒜末炒香。
第8步、下西芹翻炒至断生约两分钟左右,调点盐炒均,西芹易熟炒久了口感不爽脆。
第9步、将牛肉放回锅里,再翻炒均匀即可,好吃的西芹炒牛肉就做好了。
个人经验:荤素搭配,芹菜爽口,牛肉嫩滑,美味小炒。牛肉做的嫩需要腌制就是小窍门,学一些非常简单的,也可以把牛肉做的非常好吃。
牛肉营养价值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力。
原料:牛肉、西芹、姜丝、蒜头、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油、油、盐。
做法步骤:
第1步、备:西芹,牛肉,姜,蒜。
第2步、牛肉切片放腌料拌匀腌制15分钟,这样查出来牛肉更嫩,更好吃。
第3步、切点姜丝,蒜末。
第4步、西芹切条备用。
第5步、热锅放油,下姜丝煸炒出香味。
第6步、下牛肉翻炒至变色,铲出备用。
第7步、锅中有底油,放蒜末炒香。
第8步、下西芹翻炒至断生约两分钟左右,调点盐炒均,西芹易熟炒久了口感不爽脆。
第9步、将牛肉放回锅里,再翻炒均匀即可,好吃的西芹炒牛肉就做好了。
个人经验:荤素搭配,芹菜爽口,牛肉嫩滑,美味小炒。牛肉做的嫩需要腌制就是小窍门,学一些非常简单的,也可以把牛肉做的非常好吃。
牛肉营养价值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力。
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