普洱有那么多味道?你知道哪几种
普洱原来有那么多味道?你知道哪几种
清香
普洱生茶最常用的一个香气描述,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。
蜜香
蜜香在普洱生茶存放过程中能长期表现出蜜香,这种香气持久耐闻,具有蜜香的普洱茶也有较好的品质。
花香
花香在普洱生茶中很常见且具有多样性,这种类型的花香或如铃兰、或如百合,香得纯粹,是一种纯嗅觉的享受。
梅子香
通过一定时间存放的生茶经常会出现梅子香,在普洱生茶中是非常好的经典香型,最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感,又略微带酸,恰同青梅气息。
樟香
樟香多在存放时间较长的生茶中出现,嗅来如香樟木,有沉静自然之感。
野菌香
野菌香一般出现在普洱茶生茶中,嗅来诱人嘴馋,非常能勾起人的饮茶欲,是非常经典的香气,野菌香往往伴随着高级的品质。
日晒味
见于存放时间较短的新制普洱生茶中,这种气味嗅来就!如同晴天晒好的被子一样。
水果味
香气在普洱茶中普遍存在,或如苹果,或如柠檬,或如甜桃,或如西瓜,等等。形成原因不一,有些是因为本身具有水果香的香气物质得以呈现,有些则是由几种香气混合而成。
木香
木香是普洱熟茶中非常普遍的一种香气,木香与花香蜜香的高扬不同,给人的感觉低沉温和,是利于普洱茶品质的香气。
陈香
陈香是普洱熟茶的核心香型,也是普洱熟茶的代表香型,其他的香型都是在陈香的基础上来谈,没有陈香就不是合格的普洱茶(熟茶)。
枣香
这种香气嗅来如干枣,一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格。
桂圆香
这种香气嗅来如干桂圆,通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中。在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处,但往往不如枣香醇厚。
参香
类似于人参的香气,常见于在高温高湿环境下存放过的熟茶。
药香
药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息。
荷香
荷香分两种,一种荷花香,一种荷叶香,通常所说的荷香多指荷叶香。