Question

鳌虾怎么剥壳

Answer 1

鳌虾剥壳的方法为一手按住虾，一手在在尾部网上数第三、第四节处左右扭一下，基本壳就断开了，然后往下拉去壳，实在肉沾得很牢，可以先扭去尾部再来操作。捏住头部，一手在虾身和头部的交界处左右扭一下，剔去壳。这样整个虾身的壳去除了，然后捡来一片壳，在背上轻轻划一下，肉会分开。

螯虾，十足目螯虾下目中淡水种类的通称。体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显，头部有5对附肢。前2对为发达的触角，胸部有8对附肢，前3对为腭足，与头部的后3对附肢形成口器。

虾的种类

水晶虾，水晶虾可以说是最具代表性的观赏匙指虾。水晶虾实际上是一种基因，突变个体由于基因缺陷，导致其外壳缺乏正常色素。因而呈现出红白相衬的艳丽色彩，水晶虾的出现日本受到极大，欢迎此后特别是一些著名孔雀鱼改良者的加入。

蜜蜂虾，蜜蜂虾是主产于我国广东一带的米虾。体长小于2厘米，市场流通的多数为野生群体由于采集地的不同体色会有较大区别。由于转运销售过程中的不恰当处理，樱花虾，樱花虾体长约2厘米。由产自我国台湾的锯齿新米虾陇改良而来，其体色变异机理相信与水晶虾的基因缺陷类似。