Question

海带绿豆汤的功效与作用

Answer 1

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保护心血管

海带中含有不少的纤维素和不饱和脂肪酸，可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收，帮助降低血脂及血压；另外，绿豆中的植物蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平，因此海带绿豆汤可以保护人体心血管，预防心脑血管疾病的发生。

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海带绿豆汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：海带绿豆汤是一道味道鲜美的汤类食物，营养成分丰富，一般人群均可食用。

2、禁忌人群：海带绿豆汤性味寒凉，食用会加重体内的寒凉之气，因此不适宜脾胃虚弱者食用；当中含有丰富的碘元素，甲亢患者不宜食用；另外，因海带中嘌呤含量较高，痛风患者也不宜食用海带绿豆汤。