根据残基间不同连接，在(a)纤维素和(b)支链淀粉中各存在多少种类型的葡萄糖残基?
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【答案】：(a)3个：还原末端，非还原末端，通过两个β(1→4)糖苷键相连的内部残基。
(b)5个：还原末端，非还原末端，通过两个α(1→4)糖苷键相连，通过两个α(1→4)和一个α(1→6)糖苷键相连以及通过α(1→4)和一个α(1→6)糖苷键相连的内部残基。
(b)5个：还原末端，非还原末端，通过两个α(1→4)糖苷键相连，通过两个α(1→4)和一个α(1→6)糖苷键相连以及通过α(1→4)和一个α(1→6)糖苷键相连的内部残基。
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AmBeed
2024-07-19 广告
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