Question

豆奶和牛奶哪种蛋白质多

Answer 1

一般来说豆制品的蛋白质含量较高。每一百克牛奶蛋白质含量3.5左右，豆浆则含4.5左右。
1、牛奶和豆浆最大的差异是蛋白质不同，牛奶是动物蛋白，豆浆是植物蛋白。豆奶是豆浆和牛奶（奶粉）的混合物。
2、豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇。
3、豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶，更容易防止心血管疾病的道理。
4、豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生索Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。
5但是，豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白，而且豆奶中含铝也比较多。婴儿长期饮豆奶，可使体内铝增多，影响大脑发育。而牛奶中含有较多的钙、磷等矿物质及其它营养成分，有益于儿童的生长发育。因此，用于喂养婴儿，还是以牛奶为好，特别是4个月以下的婴儿，更不宜单独用豆奶喂养，豆奶只可作为补充食品。

Answer 2

一般来说豆制品的蛋白质含量较高。每一百克牛奶蛋白质含量3.5左右，豆浆则含4.5左右

Answer 3

牛奶，蛋白质多点，豆奶中含的大多都是蔗糖或淀粉，少量蛋白质

Answer 4

牛奶提供的是动物蛋白，而豆奶则通常是在豆浆中加入5％左右的奶粉或30％左右的牛奶。二者在营养上有较好的互补性，但不可完全替代。早晨喝豆奶能够充分的补充体内的营养物质，能够补充各种能量，而且不和其他的物质冲突。晚上喝牛奶起到养胃的作用，能够很好的保护胃粘膜。
因此，可根据自己的饮食习惯和条件，以奶为主，合理搭配饮用，以获得更均衡的营养。

Answer 5

豆奶。