Question

红薯藤如何发酵

Answer 1

1、淀粉部分：
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分
2、机械制作粉条部分：
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒
3、防手工制作粉条部分：
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒

Answer 2

红薯秧含有丰富的维生素，营养价值很高，而且很宜得到，用来喂猪鸡鸭 鹅等，不仅能废物循环利用，还能降低饲料成本，一举两得。但是，直接将红薯 秧喂猪，消化吸收率极低，还会引起中毒现象，因此，应将红薯用专业的饲料发 酵剂（例如：金宝贝饲料发酵剂）将其发酵后再喂猪效果会更好。 金宝贝饲料发酵剂中还有功能强大的微生物菌群能捣毁红薯等植物中坚韧 的植物细胞壁，将纤维素，果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡 糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种 未知生长因子，大大提高了红薯秧的营养水平和消化利用率，同时金宝贝饲料发 酵剂还含有动物生长所需的微量元素、酶等，营养全面，使动物“食而不化”， “食不长肉”的现象得到彻底改观。具体将红薯秧用金宝贝饲料发酵剂发酵成饲 料的操作方法是： 1、准备物料。需要发酵的红薯秧（应粉碎），如果是新鲜的红薯秧还需要准 备一些干秸秆，玉米粉或麦麸，金宝贝2 型饲料发酵剂； 2、稀释菌种。先将金宝贝2 型饲料发酵剂用玉米粉或麦麸按1：5～10 的比 例，混合均匀后撒到粉碎的红薯秧中，混合均匀； 3、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物 料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，如果物料水分含量太大，就需要加 一些干物料来调节（例如：干的小麦秸、玉米秆等）水分含量，如果物料含水量 小，就需要加水来调整； 4、温度要求：启动温度宜在15-20℃以上，低温发酵变慢； 5、密封要求。物料调整好水分后，可装到塑料袋、缸等密封性好的容器中， 应完全密封，当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子， 再用橡皮筋扎紧密封； 6、发酵完全。在自然气温下密封发酵 3 天左右，等有酒香气时说明发酵完 成； 7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后 应注意立即密封

Answer 3

　　红薯秧含有丰富的维生素，营养价值很高，而且很宜得到，用来喂猪鸡鸭 鹅等，不仅能废物循环利用，还能降低饲料成本，一举两得。但是，直接将红薯 秧喂猪，消化吸收率极低，还会引起中毒现象，因此，应将红薯用专业的饲料发 酵剂（例如：金宝贝饲料发酵剂）将其发酵后再喂猪效果会更好。 金宝贝饲料发酵剂中还有功能强大的微生物菌群能捣毁红薯等植物中坚韧 的植物细胞壁，将纤维素，果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡 糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种 未知生长因子，大大提高了红薯秧的营养水平和消化利用率，同时金宝贝饲料发 酵剂还含有动物生长所需的微量元素、酶等，营养全面，使动物“食而不化”， “食不长肉”的现象得到彻底改观。
　　具体将红薯秧用金宝贝饲料发酵剂发酵成饲 料的操作方法是：
　　1、准备物料。需要发酵的红薯秧（应粉碎），如果是新鲜的红薯秧还需要准 备一些干秸秆，玉米粉或麦麸，金宝贝2 型饲料发酵剂；
　　2、稀释菌种。先将金宝贝2 型饲料发酵剂用玉米粉或麦麸按1：5～10 的比 例，混合均匀后撒到粉碎的红薯秧中，混合均匀；
　　3、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物 料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，如果物料水分含量太大，就需要加 一些干物料来调节（例如：干的小麦秸、玉米秆等）水分含量，如果物料含水量 小，就需要加水来调整；
　　4、温度要求：启动温度宜在15-20℃以上，低温发酵变慢；
　　5、密封要求。物料调整好水分后，可装到塑料袋、缸等密封性好的容器中， 应完全密封，当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子， 再用橡皮筋扎紧密封；
　　6、发酵完全。在自然气温下密封发酵 3 天左右，等有酒香气时说明发酵完 成；
　　7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后 应注意立即密封。