Question

有机蔬菜和普通蔬菜有啥区别

普通蔬菜一般在菜场就有卖，而有机蔬菜在一些大型超市才有。有啥区别呢，对人体有什么好处

Answer 1

1、简单的说有机蔬菜就是经过经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。是用天然肥料种植生产的。它要求有毒有害物质的残留量控制在安全标准范围内。2、无机蔬菜的种植和栽培就比较随意，为催熟或产量等，会使用农药，食用不加以处理或严格清洗，给健康会带来慢性损伤3、价格方面与口感也有明显区别有机蔬菜不仅比普通蔬菜的价格高，而且口感和安全度也相当好。比如有机圣女果的味道就要比普通的甜很多。 (基本价格对比有机圣女果12.9元／1000克 普通圣女果6.2元／1000克 )4、买有机蔬菜认清标志 　　消费者如何辨别有机蔬菜的真假呢？有机蔬菜的认证由专门认证机构负责。通过认证的有机食品必须在外包装上印有认证机构的标志（含图案和文字），这个标志就是一个注册商标，区别有机蔬菜真假的办法就是看它的外包装上有没有认证机构的标志和颁证的编号

Answer 2

　　有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。 有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生 长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境 质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
　　普通蔬菜对化肥农药的使用没有任何限制和标准；有机蔬菜是目前蔬菜市场上最高端和最安全的食品.

Answer 3

我们每天消费的蔬菜，大致分为几个等级：普通蔬菜对化肥农药的使用没有任何限制和标准；无公害蔬菜的化肥农药用量要求控制在一个安全限度内；绿色蔬菜的生产要求可施用少量的化肥和农药；有机蔬菜是在不使用任何化肥、农药、转基因技术和各种生长添加剂的环境中成长的。

一般蔬菜由于使用化肥、农药和激素，残留有汞、砷、铅、镉等重金属和磷化物，如甲拌磷、倍拌磷、对硫磷以及六六六、乐果等对人体有害的物质，

有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生 长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境 质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。有机蔬菜的检测农业部有一整套标准，包括土地、种植要求等各方面，要有三年的土地转换期，然后才算是真正的有机蔬菜，种植过程中还不能使用化肥、农药、激素等，而且要求上有机肥，有机肥和以前的农家肥还不一样哦。当然可以使用一些植物性药品杀虫。

Answer 4

我国的蔬菜认证分为三个层次：无公害认证、绿色认证、有机认证。有机认证是要求最严格的一项，其生产过程中不使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂、 饲料添加剂、食品添加剂、防腐剂等，也不得采用基因工程。无公害认证要求最宽松，只要蔬菜中残留的农药、重金属、有害微生物等物质不超国家标准即可，可以 说是一个市场准入的基本标准。而绿色蔬菜则是介于两者之间。但大多数消费者并不了解有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜以及普通蔬菜的区别，而消费者普遍的心 理是贵有贵的道理，贵的就是好的。

Answer 5

哈尔滨善栽宝宝专用蔬菜中富含多种维生素、氨基酸、矿物质和活性植物蛋白等，某些营养成分比普通蔬菜高出几倍甚至几十倍，被营养学家誉为“蔬菜中的极品”，在日本、欧美等国，还被视为“天然维生素的化身”。例如，小白菜幼苗所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C超过大白菜的3倍，所含胡萝卜素是大白菜的74倍；萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上，矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。