鸡肉怎么做给孩子吃

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高粉答主

2020-03-03 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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领悟92
2018-11-16 · TA获得超过5.3万个赞
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准备材料:

鸡小胸2-3条、蘑菇2-3朵、鸡蛋1个、面粉、盐

做法:

1、蘑菇切碎。可以是香菇也可以花菇。尽量碎一点。

2、鸡小胸去掉白筋剁成泥

3、锅内放少许油,将蘑菇碎炒熟

4、蘑菇在炒的过程中可以加一点点宝宝盐,炒好以后稍放凉。

5、剁好的鸡肉泥里加鸡蛋搅匀

6、加入炒熟的蘑菇碎搅匀

7、加面粉适量

8、再加核桃油两小勺搅拌匀

9、搅拌均匀的混合物倒入锅中,用铲子抹平。

10、盖上锅盖小火焖几分钟

11、翻面以后还是盖锅盖小火焖几分钟

12、可以在锅里用铲子直接切成块

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生同一个寝
高粉答主

2014-04-04 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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蛋皮鸡肉卷~

材料
鸡胸肉、鸡蛋2个、木耳 香菇 姜、葱 盐、鸡精、糖、淀粉、橄榄油。
预备:
1、鸡胸肉剁成鸡肉馅,放入盐、鸡精、非常少的糖 淀粉,橄榄油打馅
2、将木耳和香菇切成碎,葱姜切沫备用;
3、鸡蛋加入少量盐打好备用;

开始:
1、蛋皮:平底锅加油烧温热,倒入少量蛋液,转动锅身使蛋液均匀地散布锅中成薄片状,翻面时先熄火,用余温略煎熟
2、鸡肉馅:将木耳香菇碎、葱姜沫与鸡肉馅拌好;
3、卷起来:用蛋皮把鸡肉馅卷起来。建议:两边的口随着卷的过程也封起来,以免馅漏出来;
4、蒸熟:将卷好的鸡肉卷放在盘子中,上锅中火蒸约10-15分鈡
5、切:将蒸好的鸡肉卷在盘中切厚片。建议:稍晾一下,要不怕会烫到手。
6、可以上桌享用了,吃的时候可以吃原味,也可以加入自己喜欢的调味

培根鸡肉卷~

材料:鸡胸肉两块、培根、香菇、胡萝卜
调料:姜粉、蒜粉、酱油、胡椒粉、盐、糖

做法:1、干香菇用水泡开切末,胡萝卜也切末一起炒熟,用胡椒粉、酱油、盐和少许糖调味,放凉备用(建议颜色深一点)
2、鸡胸肉片成大片。我是先将肉横切一分为二,再片成大的鸡肉片,用姜粉、蒜粉、胡椒粉和盐腌制半个小时
3、每片鸡肉均匀的放上香菇胡萝卜末
4、小心卷好,最后用培根卷起来
5、锅里放少许黄油(植物油)烧热,放进卷好的鸡肉卷,小火煎(也可以放入烤箱烤),也可以盖盖子焖一下,这样鸡肉比较容易熟
6、煎至培根金黄、鸡肉熟了就可以起锅了
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逆时针飘过缓D6
2020-05-21 · TA获得超过208个赞
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爆炸过了头
2020-06-02 · TA获得超过668个赞
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