Question

罗汉果泡出的水应该是什么颜色

Answer 1

罗汉果泡水应该是黄色的。

罗汉果性凉味甘，除了能润肺止咳、生津止渴、治疗喉咙的毛病，还有调理气血和润肠的作用。所以经常被人们以冲泡或煲汤的方式，用来调理身体。
1、看产地：选择原产地是桂林的，因为全球80%的罗汉果都产于此，质量有保障。不过这个不好控制，比如你面前的罗汉果明明是柳州产的，可商家非告诉你是桂林的，你也无法辨认。

　　2、看外形：选择个儿大、饱满、干爽、果形端正的，圆形或椭圆形是比较好的。扁圆或者表面凹凸不平、不光滑的，是品质较差的。

　　3、看颜色：外壳呈黄褐色，果柄颜色呈黄色的是优质罗汉果。没成熟的生果烤干后，外壳是棕黑色，此外，外壳是淡黄偏白色、死黄色、棕黑色，果柄偏白或呈黑色，表面有黑斑的都是品质较差的。

　　4、看绒毛：罗汉果被烘干后，表面仍会保留一层细细的绒毛。如果干果上已无绒毛，说明存放时间已经过长了。

　　5、听响动：用手轻轻摇动，里面没有响动，而且外壳没有破损的是好的。摇动的时候，里面带响动的，质量稍差。

　　6、尝口感：罗汉果买回家后泡水尝试一下，好的罗汉果泡出来的水是甘甜的，有一股淡淡的药香味儿，不强烈，喝过后喉咙会很舒服。

Answer 2

新鲜罗汉果泡出来的水是淡淡的黄绿色的，烤过的罗汉果，泡水的颜色是棕色，低温脱水表皮很新鲜的罗汉果，但是也是加工过的，泡水的颜色是黄色的。低温脱水罗汉果，比烤的罗汉果质量要高，营养较好。

Answer 3

罗汉果泡出的水应该是淡淡的黄绿色，颜色越淡口味越好，味道越清甜。如果泡出的水是黄色偏橙色，说明烘烤的温度比较高。如果泡出的水是褐色或深褐色，则可能是高温烘烤过度。

Answer 4