忌辛辣的辛是啥意思
“辛”就是辣,指有刺激性的辣味。
辛辣是一个汉语词汇,是一种味道。意思是尖锐而强烈,此类食物包括葱、蒜、 韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。“辛”就是辣,这个构成是同义反复。
扩展资料:
辛是“五味”之一。
中药作用的基本性质和特征是用“药性”概括的。药性理论是中药理论的核心,主要包括四气、五味、归经、升降浮沉、毒性等。后来古人依据用药后的机体反应归纳出五味的不同作用。
“辛”作为五味之一,能散、能行,有发散、行气、行血等作用。一般治疗表证的药物,如麻黄、薄荷;治疗气血阻滞的药物木香、红花,都有辛味。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”,亦称辛香之气。这样,辛就不仅与味觉,而且与嗅觉有关了。
辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛,前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
参考资料:百度百科-辛辣
辛辣的辛是指有刺激性气味或者有刺激感觉的东西,也是尖锐而强烈的味道。因此辛辣就是指刺激的、强烈的辣味
辛,即辣味。
辛辣的意思是:尖锐而强烈。“辛”就是辣,这个构成是同义反复。此类食物包括葱、蒜、 韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
辛 xīn〈形〉辣味。
大苦咸酸,辛甘行些。——《楚辞·招魂》
曲直作酸,从草作辛。——《书·洪范》
葱蒜等带刺激性的蔬菜:“五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义。”(《五辛菜》)
辛就是有刺激性的辣味。古人依据用药后的机体反应归纳出五味的不同作用。
“辛”作为五味之一,能散、能行,有发散、行气、行血等作用。一般治疗表证的药物,如麻黄、薄荷;治疗气血阻滞的药物木香、红花,都有辛味。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”,亦称辛香之气。这样,辛就不仅与味觉,而且与嗅觉有关了。
古代对药物气臭的论述十分粗略,但对芳香之品的实际应用积累了不少经验。随着中外交流的发展,外来香料、香药不断输入。到了现代,由于香药盛行,应用范围日益扩大,对芳香药物作用的认识也不断丰富。芳香药除有能散、能点外,还包含了芳香辟秽、芳香化湿、芳香开窍等作用。
香辛料,辛也是跟辣一样有刺激的
其实简单就是别吃有刺激性,味道重的东西