Question

高笋炒回锅肉的做法

高笋炒回锅肉的做法

Answer 1

Answer 2

高笋不是笋，是四川人对茭白的称呼，茭白是一种水生植物，味道肥嫩清甜，春夏季节美味的蔬菜之一。
食材： 高笋250克，瘦肉250克，
调料： 精盐，食用油，辣椒油，鸡精，五香粉。
方法：
1、回锅肉切片，高笋切片，
2、切好的回锅肉放进油锅里翻炒，
3、加适量的盐将回锅肉炒干水分，
4、放进切好的高笋，
5、翻炒均匀，
6、调点精盐，
7、放适量的辣椒油提辣，提色。
8、调入五香粉，鸡精，
9、翻炒均匀出锅即成。

Answer 3

瘦肉切片，高笋切片。

切好的瘦肉放进油锅里翻炒。

加适量的盐将瘦肉炒干水分。

放进切好的高笋。

翻炒均匀。

调点精盐。

放适量的辣椒油提辣，提色。

调入五香粉，鸡精。

翻炒均匀出锅即成。