
在家用电饭煲做蛋糕是,做好的蛋糕有蛋腥味,如何去除蛋腥味,腥味的来源是蛋黄还是蛋白? 20
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要加几滴柠檬汁,没有的话白醋也可以。都是蛋白腥味重,也有人觉得蛋黄的
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2020-05-07
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做蛋糕的时候往里面加点白醋或者柠檬汁就会有效减少腥味,腥味来源于蛋清
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有腥味滴几滴柠檬汁,没有柠檬汁可用白醋代替,
腥味来源是蛋白。
腥味来源是蛋白。
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蛋腥味的来源是蛋白只要加上白醋或者柠檬汁可以去除蛋腥味了
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加入白醋可以去除腥味。腥味来源蛋黄蛋白应该都会有腥味的。
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