Question

为什么要选择有机食品

Answer 1

吃健康的食物，人体才会健康。食物攸关健康，入口之前，理当审慎选择。选择有机食品也是因为它有以下几个原因。
1、严苛标准，确保安全
选择有机食品实际是选择了一种工艺、一种态度。有机食品是按照有机农业生产标准种植、加工而成，对水源、土壤、自然环境有严格的标准，同时种植过程中要求不得使用化学肥料、农药、激素，不得使用转基因技术。
产品从生产到销售都有详细记录，形成可追溯系统，供必要查验。因此，有机食品无药残、无转基因、无二次污染，可以确保是目前最为安全的食品。
2、回归原生态，有机口感更好
“小时候的味道”、“妈妈的味道”之所以成为流行语，是因为消费者在普通食品上已找不到“本来”的味道。有机食品因为不使化肥、抗生素、添加剂等，倡导自然农法，得以保持产品的天然成份，因此可以保持食物的“本来”味道，让人吃起来口感更好。
3．含矿物质含量高、化学物质含量低
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程必须严格遵守有机生产标准。一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份；让消费者减少了未知风险。
4、有助于环境及土壤保护
土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机生产鼓励使用天然物料,适量施有机肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性；
有机农业有严格的土壤保护措施要求，能恢复和维持土壤的生命力, 令土壤可持续地为人类提供足够而优质的食物。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
5．关于价格，其实一点都不贵
生产有机食品往往在供应链的每一个部分都是昂贵的，包括通常需要更多的劳动投入和与常规有机成分隔离的农业做法。风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。
我们怀揣着传播有机理念的梦想，将会在这条路上坚持不懈的走下去。

Answer 2

健康：有机食品中富含更多的抵御疾病的抗氧化物和人体所需的微量元素及各种维生素，有利于增强人体免疫力，促进儿童脑部智力更好发育。
味美：有机食品在有机生产的理念下都是自然生长，保留了食物的原来味道和天然成分。
安全：有机食品都是经过非常严格的认证，原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品，绝不使用任何人工合成的化肥、农药、激素、抗生素及转基因成分。
环保：有机食品来自有机的农业生产体系，更好地保护土壤和空气，耳土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。