Question

烤秋葵怎么能脆脆的

烤秋葵怎么能脆脆的

Answer 1

烤秋葵的做法：爱吃秋葵的一定要收藏了，脆嫩焦香，简单一烤就搞定

Answer 2

焯水后的秋葵吃起来里面不干，微微湿润，口感最佳。另外还要注意火候和时间，把握好才可以烤出美味的口感。

烤秋葵的做法：

用料：

秋葵  1人份12～15根，2人份酌情翻倍、粗盐  铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油  1大勺、现磨黑胡椒  5克

做法：

1、秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头。

2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。

3、烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。

4、上下火190度，烤制8分钟。

5、出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。

6、依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。

Answer 3

脆脆的烤秋葵制作方法：
　　步骤1：秋葵1斤清水洗净。水烧开后，焯水30秒。
　　步骤2：擦干表面水分，撒上辣椒、胡椒、孜然等烧烤料。（根据自己口味调配　
　　步骤3：160度入烤箱15分钟。取出即可食用。吃前沾少许盐，味道更好。
秋葵富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用可助消化。
　　功效作用：
　　强肾补虚，增强体力，保护肝脏，健胃整肠。能使皮肤美白、细嫩，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。
　　特别提醒：由于秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

Answer 4

用料 ：秋葵 1人份12～15根，2人份酌情翻倍、粗盐 铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油 1大勺、现磨黑胡椒 5克
做法：
一：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行
二：往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上
三：烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠
四：上下火190度，烤制8分钟
五：出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐
六：依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里

Answer 5

秋葵 8根，盐 1茶匙，黑胡椒碎 1茶匙，油 1汤匙，辣椒碎 1茶匙

　 秋葵洗净，放入滚水中汆烫30秒，以秋葵变成深绿色为准。捞出立即放入凉水中过凉。捞起秋葵沥净水，用厨房用纸巾擦干表面的水份。加入油、盐和黑胡椒碎和辣椒碎拌匀，略微腌制一会。 将处理好的秋葵平铺在扒锅里，开中小火，待一面煎出纹理再翻至另一面继续煎。待两面都煎好后码入盘中。

美味出锅！