Question

新鲜杏鲍菇怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 杏鲍菇

  500克

• 辅料

• 油

  5克

• 味椒盐

  5克

• 步骤

• 

  1.杏鲍菇洗净，去头去尾待用

• 

  2.杏鲍菇切1.2cm厚片

• 

  3.杏鲍菇片双面剜井字形花刀

• 

  4.将味椒盐均匀撒在杏鲍菇两面

• 

  5.一半油下锅，坐锅烧油，至8成热，将杏鲍菇片放入煎烤

• 

  6.待杏鲍菇将锅内油脂吸尽，发出吱吱声，用筷子按压杏鲍菇片中心，继续煎烤2分钟

• 

  7.将杏鲍菇翻面，将剩余油脂倒入，煎烤3分钟

• 

  8.将多余油脂倒出，按压杏鲍菇中心，煎烤3分钟至杏鲍菇金黄，起锅即可

Answer 2

杏鲍菇炒肉
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
瘦肉切薄片、青椒切片。
平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
放入葱姜蒜炒出香味。
加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
加入青椒炒至断生即可。

Answer 3

杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材，但是杏鲍菇的味道要重很多，所以在制作的时候需要处理感觉气味

Answer 4

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

Answer 5

杏鲍菇切成片准备好小料下过油炸最后熬汤收汁