Question

怎么辨别假三七

家里老人得了动脉血栓，医生说三七对康复有用，但网上一查，这东西贵的离谱。而且真假参半。有没有假三七的鉴别方法呢，

Answer 1

什么东西值钱都会有假冒的，这不奇怪，市场上的造假三七无非就是这几类。1，不是三七雕刻成三七的形状2，土三七但不是真三七3，提炼过得三七混着真三七4，真三七但注射铅《以前有过》还有就是用三七根打粉或统其他东西打粉，以次充好，以假乱真。 买了自己吃的30头就差不多了。量大的话建议到文山三七批发市场上去购买，量小的话到店铺买，问老板可不可以验货，不能验货可能有鬼哦，要三七粉的买好当面打粉。 那就说说怎么验货 。真三七表面颜色是灰黄色或灰棕色，切开里面是灰绿色，黄绿色或灰白色，有菊花纹路。尝起来先苦后甜。 1 市场上难辨认的是用莪术雕刻加工的假三七形状，颜色极其相似。但真三七嚼之先苦后甜，而莪术嚼起来有辛辣味，闻起来也有辛辣味。 2 腾三七嚼之微甜有粘性 3 土三七嚼之先甜后苦，断面灰黄或白色 。 4 竹节参，断面是黄白色或淡黄色 5提炼过的，表面灰黑色，断面白色。容易辨认，量大时可能参有少量。 6景天三七，比较少见形状相似，但表面颜色为青绿色，断面有空心颜色为灰色或暗棕色。 我这些年见过的就这些，也不是全部的都概括在这，水平

追问

你是卖三七的？

Answer 2

没有假的！只不过是用根打粉而已效果没用！还有就是梗、三七10头的要1200多一斤一般都是吃20到40头的！

Answer 3

难哦

Answer 4

一、颜色 　　三七粉颜色为淡黄色或淡绿色，随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化，粉质越细三七粉的颜色越淡，如普通细度的三七粉颜色较深，为土黄色；超细粉的颜色较浅接近白色。

现在市面上不少不良商家在三七粉中掺假，通常采用加入面粉、水泥等颜色相近的物品冒充。

二、味道 　　三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：“到口不到喉”，不会有辛辣等其他味道； 

三、冲水后鉴别 　　真正的优质三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜。　　 

四、三七是类圆形或者圆柱形的。类圆就是大概看着是圆形，但实际上不是完整的圆形。因为在它的表面，经常有一些瘤状突起，还有皱纹和支根断裂后的痕迹。经过简单加工后的表面，瘤状突起被打磨掉，显得比较光滑。颜色主要是灰褐色或土黄色。假的三七主要是一些姜科植物。经过人工雕刻，当然雕刻成接近三七的形状。但外表会有明显的环形节，还有人工雕刻的一些痕迹，就是很不自然的。颜色主要是灰黄色。

五、三七横切面颜色以墨绿色和灰绿色为好，菊花心最佳。

现在购买三七的产品非常方便，电商平台就能购买。

值得选择注意：1看是否有不良添加剂；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。