Question

燕窝怎么泡发呀？？？

啊啊啊啊啊！最近买了干燕窝，不知道怎么泡发了！

Answer 1

直接泡水。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴

主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

Answer 2

Answer 3

准备材料：干燕窝 50g、水 600毫升。 1、首先准备好干燕窝。 2、然后把准备好的燕窝放水中泡8小时。 3、时间到后耐心把杂质和毛去除，再使用清水洗干净。 4、洗干净后把燕窝撕成条状。 5、然后把撕碎的燕窝放入炖盅内，盖上盖子，炖半小时。 6、等燕窝变的晶莹剔透即可取出食用，这样燕窝就已经炖好了。