Question

清蒸土鸡的方法？

Answer 1

清蒸土鸡的做法
Step1：将鸡宰块，放入淘米水中浸泡15分钟，再过一遍清水，控干水份;

Step2：用适量的姜丝、料酒、盐、生抽和10粒花椒将鸡块腌制10分钟，另将枸杞洗净备用;

Step3：将腌制好的鸡放入电蒸锅，定时30分钟，时间到后，先不开盖，再焖上2分钟，出锅前撒上枸杞，即可。如果用高压锅，大概上汽后10分钟就可以了。

Answer 2

主料：草鸡半只 。
辅料：油适量，酱油适量，姜3片，红枣3个，盐4g，淀粉适量。
步骤
1.准备好所有材料。
2.红枣及姜切丝备用。
3.草鸡斩小块备用。
4.放油、盐、酱油、淀粉及红枣、姜丝等配料。
5.把放有配料的草鸡拌匀。
6.然后放入碟中摊好。
7.锅中放清水及蒸架。
8.大火把水烧开把备好的草鸡放入锅里蒸。
9.蒸约10分钟后就蒸好了。

Answer 3

用料
土鸡 半只
葱 适量
姜 3片
料酒 2匙
盐 适量
清蒸土鸡的做法
土鸡洗净切块，放在一个深一点的盘子里，放上葱段，姜片，撒上料酒和盐。上锅蒸15分钟即可。

Answer 4

土鸡一般味道鲜美，可以放点姜片直接蒸，然后单独做好调料蘸料吃，或者简单放点调料腌制一会再蒸着吃

Answer 5