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如果不算上配菜的话,煮面条就很重要,
首先,煮面条的水一定要多点,这样煮出来的面条才会清爽不黏。
其次,水开放入面条后可以加入适量的盐,这样可以让面条有个基本味,而且面条会更有弹性。
最后,如果是汤面,一定不要直接放煮面的汤,煮面的汤水里往往有很多面条上煮出来的碱。
首先,煮面条的水一定要多点,这样煮出来的面条才会清爽不黏。
其次,水开放入面条后可以加入适量的盐,这样可以让面条有个基本味,而且面条会更有弹性。
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剁点大蒜生姜米,装入碗中调一个汁,里面加点白芝麻和辣椒面,浇上热油,面条烫熟后,放到调好的料汁里拌匀即可。
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这样做出来的特色面条更香!
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面条好吃重在汤汁,一起看看好吃的面条怎么做!
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