Question

蒸红薯与煮红薯那个熟得快？

Answer 1

同等大小的红薯，蒸着吃火比煮熟的更快一些。红薯放到锅中蒸，等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透，蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可，所以赶时间的话，最好将红薯蒸着吃会更好一些。
红薯怎么熟的快
红薯是煮得快还是蒸的快
红薯里面富含多种营养物质，价格低廉，一直非常受人欢迎，而它的使用方法也有很多，其中比较常见的就是蒸着吃或者煮着吃，不过对于一些上班族来说，上班比较赶时间，可能吃的时候更注重哪种更省时省力一些。
同等大小的红薯，一般蒸着吃会比煮熟的更快。将红薯放到锅中煮着吃的话，水开了之后至少需要20-25分钟左右才能将其完全煮透，而蒸红薯的话，蒸锅中水开了之后再蒸15-20分钟左右就能蒸熟。
平时在吃蒸红薯的话，也是要注意火候的，最好先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调到中小火，再蒸个10-15分钟左右就可以了，蒸的时候要注意保证器具的密闭性，不能蒸一会就打开看，否则会非常影响口感。

Answer 2

蒸快。
红薯容易烂，不论蒸还是煮时间差别都不大，但是你用大块山药试一下就知道了，我也曾经同时用红薯和山药蒸煮过，蒸的话熟的同时也熟烂了，同样的时间，煮的还在路上呢，要再过很长时间才能烂。

Answer 3

同等大小的红薯，蒸着吃火比煮熟的更快一些。红薯放到锅中蒸，等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透，蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可，所以赶时间的话，最好将红薯蒸着吃会更好一些。
　　红薯怎么熟的快
红薯是煮得快还是蒸的快
　　红薯里面富含多种营养物质，价格低廉，一直非常受人欢迎，而它的使用方法也有很多，其中比较常见的就是蒸着吃或者煮着吃，不过对于一些上班族来说，上班比较赶时间，可能吃的时候更注重哪种更省时省力一些。
　　同等大小的红薯，一般蒸着吃会比煮熟的更快。将红薯放到锅中煮着吃的话，水开了之后至少需要20-25分钟左右才能将其完全煮透，而蒸红薯的话，蒸锅中水开了之后再蒸15-20分钟左右就能蒸熟。
　　平时在吃蒸红薯的话，也是要注意火候的，最好先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调到中小火，再蒸个10-15分钟左右就可以了，蒸的时候要注意保证器具的密闭性，不能蒸一会就打开看，否则会非常影响口感。

Answer 4

煮出的红薯味道远不如蒸红薯，这可能是部分味道流失到水中造成的吧。
蒸红薯营养损失极低，就算你切开来蒸，也不会造成更多的营养损失。而且，蒸红薯能保留红薯的原味，吃起来更香甜。
一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟(具体看番薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是，在蒸红薯的过程中，一定要保证器具的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响红薯蒸出来的口感。

Answer 5

理论上来说蒸的是快点的，实际要看你怎么蒸，比如密封程度等一些细节上的东西，不可否认，高压蒸汽的温度是比正常水温高的