吃火锅容易长胖吗?
2020-05-11 · 国家定点培训基地,专注培养汽车人才。
如果想减肥时吃火锅的原则:清汤锅优先、蔬菜优先、不沾酱或选择酱油、醋等低热量酱料。不会引起过度的肥胖。
扩展资料
火锅(Hot Pot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。
据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333365666161且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。
世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
首先,吃火锅不会让你变胖的。我们日常饮食,追求的低盐低脂,尽量不吃红肉,吃肉尽量吃“牛羊肉”少吃猪肉。我们日常吃的火锅,基本上都是“涮羊肉,涮牛肉……”配菜也都是素菜。这样的营养搭配非常均衡的,还不会使人变胖的,属于营养均衡的食物。
但是,我们吃火锅的时候,一定要把肉煮熟了再吃。很多人吃火锅的时候,把肉放入锅里,用锅底里的糖,烫一下就开始吃了。这样虽然肉的味道口感都非常好,但是非常容易引起胃肠疾病的。
再则,吃火锅的时候,不要总吃肉,我们要吃些蔬菜,这样吃就会比较健康了。也不会使人发胖的,为了保持身材,为了减肥,千万要记住,猪肉切勿常吃。否则……
综合上述,火锅一般都是采用牛羊肉,这种肉不会使人发胖的,大可放心。
而且也有利于促进食欲,不知不觉就吃的比较多,这样就容易导致热量过高,容易引起身体发胖。要避免发胖,主要是吃火锅的时候尽量少放一些热量高的调料。
同时可以选择一些新鲜的蔬菜,少吃一些肉类。同时也少放一些油盐,这样就会减少热量的摄入,避免体重偏胖。
吃完火锅后建议主要是增加一下活动量,这样就会促进脂肪的燃烧,避免发胖的情况
而且也有利于促进食欲,不知不觉就吃的比较多,这样就容易导致热量过高,容易引起身体发胖。要避免发胖,主要是吃火锅的时候尽量少放一些热量高的调料。
同时可以选择一些新鲜的蔬菜,少吃一些肉类。同时也少放一些油盐,这样就会减少热量的摄入,避免体重偏胖。
吃完火锅后建议主要是增加一下活动量,这样就会促进脂肪的燃烧,避免发胖的情况。