羊肉怎么做好吃?

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
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羊肉好吃又简单的做法步骤如下:
1、羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。
2、姜切片,香菜切段。
3、羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。
4、捞出后用清水清洗2-3遍。
5、锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水盖过羊肉即可。
6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油,盖上盖子焖煮,水开后转小火煮1个半小时。
7、期间可以开盖几次加水,防止干锅。
8、加入香菜,翻炒即可出锅。
9、美味的羊肉就完成了。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
材料 羊后腿肉1 g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
金星纬衣承
2020-02-17 · TA获得超过3.1万个赞
知道大有可为答主
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羊肉切得大块点,放在锅中烧开后将水全部倒掉,这个叫氽,将血腥水去掉。
重新放清水,加入桂圆4、5颗,干红NA椒10个,其它调味品依自己爱好,炖到水开后,将火调到中档,再炖半个小时,胡萝卜切块并加入锅中继续炖,水开后将火调至最小,盖上盖炖2小时,最后放盐,呵呵,味道好极了
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厨娘小宁
优质答主

2020-05-27 · 多平台美食达人,与你分享中西餐及烘焙教程
厨娘小宁
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羊肉烤包子的做法

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蜜桃子手作
2019-05-19 · 优质视频达人
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蜜桃子手作
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怎样煮羊肉好吃?

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