Question

火腿花卷的做法

Answer 1

火腿肠花卷的做法步骤
火腿肠花卷的做法步骤：1 1发好的面团一块，火腿肠切细丁备用（尽量切细点哦）。
火腿肠花卷的做法步骤：2 2把面团撖成薄片。
火腿肠花卷的做法步骤：3 3在面片上均匀地涂一层色拉油，再撒一层椒盐同样抹匀。
火腿肠花卷的做法步骤：4 4再撒上一层火腿肠末。
火腿肠花卷的做法步骤：5 5把面片从一头卷起，不用卷太紧。
火腿肠花卷的做法步骤：6 6卷好后，切成3cm左右的段。
火腿肠花卷的做法步骤：7 7取两小段叠加，用一根筷子下压。
火腿肠花卷的做法步骤：8 8一直压到底。
火腿肠花卷的做法步骤：9 9压好后放置几分钟，稍加松驰。
火腿肠花卷的做法步骤：10 10抓住两头，朝相反方向拧一下后，固定在底部。（呵。。。我拧的功夫还没到家呢）
火腿肠花卷的做法步骤：11 11放入蒸锅，盖盖进行第二次发酵约20分钟。
火腿肠花卷的做法步骤：12 12冷水上锅，水开后，约7分钟，关火再焖3分钟即可开盖。（蒸的时间可视花卷的大小再酌情添加。）