Question

真空包装大米过期能吃吗

Answer 1

大米包装是目前市面流行的一种大米包装形式，还有另外两种分别是非真空和散装大米，而真空包装的大米往往能储存更长的时间，是一种主流的包装形式，此类包装的材料又称PE米袋膜。
首先什么是真空米袋包装？真空米袋包装就是将米袋包装内空气抽走形成真空，利用袋子内外压力差将原来松散的大米形成规则米砖的包装形式，而用到的包材就是PE米袋膜，为什么现在流行真空米袋？传统大米包装袋中空气多，透气性好，大米易流动，时间一长，大米容易呼吸变质，而真空米袋里的大米呈胶着状态（袋内负压2000pa以上），有效隔绝了氧气，从而不易呼吸变质。同时，五谷杂粮历来就代表丰收与吉祥。精美的抽真空米袋礼盒，送礼既时尚又有意义，因此真空米袋包装日渐流行，市场空间巨大。众多制袋厂与大米厂看到了这个趋势，都采用了真空米袋包装。
X 真空大米包装
俗话说樱桃好吃树难栽。真空米袋包装存在三大难题，都不容易解决。1.漏气：无论在包装线上还是在超市货架上，真空米袋都不同程度存在漏气现象。原因主要是热封强度与袋子结构；2.爆袋：由于边角设计不合理或受外力作用或跌落等，真空米袋有时会爆袋。爆袋会给生产、流通与消费环节带来很大的麻烦；3.PE底膜异味：消费者对食品异味很敏感。大米袋异味主要来自PE底膜异味和复合
胶水异味。为提高米袋抗跌落性能，PE底膜一般会添加茂金属，从而产生气味。另外，无溶剂复合胶水品质不佳易导致异味。
而采用PE米袋膜，可以很好的将这三大难题迎刃而解。PE米袋膜特性：优异的复合
强度、韧性、抗穿刺性，有效防止漏气；良好的柔软性防止爆袋；合理的配方极大降低底膜气味。同时，PE米袋膜