Question

如何做皮蛋瘦肉粥？

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Answer 1

猪肉切片先用生粉盐腌制一下。锅里加水加大米煮成粥。等粥变得微微浓稠的时候，下入皮蛋，还有瘦肉，姜丝搅拌均匀，再加入盐和胡椒粉调味再撒上香菜即可。

Answer 2

准备好皮蛋，切成两半着后备用，猪肉切末加入葱姜蒜末搅拌均匀，电饭锅中放入小米，加入皮蛋，加入瘦肉，加入生抽，加入适量盐，放入电饭煲煮熟即可

Answer 3

皮蛋瘦肉粥，首先先把皮蛋切小块，瘦肉切成肉丝备用，先把大米粥煮好，这边起锅少放油先把肉丝翻炒一下，然后放进煮好的大米粥里面，放入皮蛋，快出锅时加入少量食盐、蚝油、生抽即可出锅了。