Question

鸡蛋特别腥是什么原因

Answer 1

鸡蛋有腥味是因为喂养土鸡饲料中的蛋白质。鸡蛋的腥气是和土鸡的饲料成分有很大关系的，一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的，这饲料里含有一种物质——鱼骨粉是很腥的，这是导致产出的土鸡蛋有腥气的主要原因。

Answer 2

鸡蛋特别腥的原因主要有以下几种：
1. 鸡蛋在生产过程中会吸附一些羽毛、饲料等物质，导致鸡蛋有腥味。
2. 养殖场为了节约成本，给母鸡喂食一些便宜的饲料，如菜籽粕、棉籽粕或鱼骨粉等，导致产出的鸡蛋腥味重。
3. 母鸡生活环境过于脏、乱、差，长期呼吸着这种空气，产下的鸡蛋也会带有较重的腥味。
为了减少鸡蛋的腥味，可以采取以下措施：
1. 选择优质饲料喂养母鸡，避免喂食含菜籽粕、棉籽粕等有腥味的饲料。
2. 保持养殖场环境卫生，及时清理鸡舍和粪便，避免鸡舍内空气污染。
3. 在烹制食物时，可以加入一些去腥味的调料，如生姜、大蒜、料酒等，以去除鸡蛋的腥味。

Answer 3

1.鸡蛋腥气的原因有两个。 一是因为鸡吃的食物。鸡蛋的腥气跟鸡吃的食物有很大关系,现在一些养殖场为了节约成本给鸡吃一些便宜的饲料,比如菜籽粕、棉籽粕,而不是常规的饲...

2.鸡蛋黄和鸡蛋清二者相比较的话,腥味比较重的是鸡蛋黄。 这是因为蛋黄里面含有丰富的...

3.腥味过大的话不是很好。 生鸡蛋本身就具有一定的腥味,属于正常的现象。

Answer 4

在鸡吃的饲料中，有许多品种的原料，有的用来提供能量，有的提供蛋白质。腥味的来源就在于其中的蛋白质。一些饲料企业和养殖场，为了节约成本，就给鸡喂一些便宜的东西，比如菜籽粕、棉籽粕等，也就是我们榨菜油和棉籽油之后的渣，这些东西不仅没有营养，还含有很多抗营养因子，也正是这些“不良分子”使鸡蛋中产生腥味。