Question

蛋炒饭怎么样做更好吃

Answer 1

这我有经验，因为我最喜欢吃蛋炒饭了。
蛋炒饭要做的好吃，一定要用剩饭。另外用先将鸡蛋打在饭里会更好吃。
盛一碗冷饭，打入鸡蛋，充分搅匀，使蛋液包裹住每粒米饭，倒入油锅边炒散，边加入盐，胡椒粉，加入火腿丁或者叉烧丁，以及焯过水的胡萝卜丁，玉米粒，青豆，翻炒均匀，洒上葱花即可。
这里的配菜不一定，家里有什么放什么，可以是虾仁，笋丁，肉丁，青菜末，鸡肉，等等，总之原则是色彩好看，自己喜欢吃，水份不要太多。
另外口味还可以变化，比如喜欢咖喱的，可以加咖喱粉或酱炒，也可以加XO酱炒。

Answer 2

这个我觉得可以百度搜一下，有很多方法的，我个人觉得，可以先把鸡蛋打碎，准备好备用的材料，比如说自己喜欢吃的火腿，胡萝卜丁，黄瓜，玉米粒等等，主要是看你自己喜欢吃什么啦，然后准备好葱花，香菜之类的，准备材料做好，就可以开始啦，锅中烧油，油热后，放入鸡蛋，摊熟后，盛出来，然后再放入胡萝卜之类的，然后放入米饭，再最后放入鸡蛋，这样的鸡蛋更嫩，更好吃。