蛋炒饭怎么样做更好吃
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这我有经验,因为我最喜欢吃蛋炒饭了。
蛋炒饭要做的好吃,一定要用剩饭。另外用先将鸡蛋打在饭里会更好吃。
盛一碗冷饭,打入鸡蛋,充分搅匀,使蛋液包裹住每粒米饭,倒入油锅边炒散,边加入盐,胡椒粉,加入火腿丁或者叉烧丁,以及焯过水的胡萝卜丁,玉米粒,青豆,翻炒均匀,洒上葱花即可。
这里的配菜不一定,家里有什么放什么,可以是虾仁,笋丁,肉丁,青菜末,鸡肉,等等,总之原则是色彩好看,自己喜欢吃,水份不要太多。
另外口味还可以变化,比如喜欢咖喱的,可以加咖喱粉或酱炒,也可以加XO酱炒。
蛋炒饭要做的好吃,一定要用剩饭。另外用先将鸡蛋打在饭里会更好吃。
盛一碗冷饭,打入鸡蛋,充分搅匀,使蛋液包裹住每粒米饭,倒入油锅边炒散,边加入盐,胡椒粉,加入火腿丁或者叉烧丁,以及焯过水的胡萝卜丁,玉米粒,青豆,翻炒均匀,洒上葱花即可。
这里的配菜不一定,家里有什么放什么,可以是虾仁,笋丁,肉丁,青菜末,鸡肉,等等,总之原则是色彩好看,自己喜欢吃,水份不要太多。
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