Question

越来越多的人喜欢吃西餐，西餐跟中餐最大区别在哪？

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Answer 1

中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。而西餐橱刀的种类非常多，干什么用什么刀也很讲究，但很少把原料加工成细小的刀口，大都是体积较大的排、卷、块等形状，西餐，顾名思义就是西方国家的美食。正规西餐包括：餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐厨师可大致分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格菜肴的厨师。

文化理念不一样，这和东西方的文化理念一样。制作方法也不一样，一个注重味道，一个注重原料。首先，我们先了解一下中餐和西餐的制作方法。大家应该都知道，中餐最讲究的是色、香、味型俱全。也就是说，中餐不仅讲究造型好看，而且也要最大程度地发挥出食物的美味。

西餐和中餐，代表的其实只是一种菜的不同做法，但是在哪一种更健康上面，没有很严格的界定。中餐在菜的做法上，不同菜系的做法也不尽相同，所以这个涵盖面就更大了。有人说家里做的比外面买的肯定更健康，殊不知买回家的原材料可能也是有药物的，所以啊，人生在世该吃吃该喝喝，吃好喝好，活好。中餐和西餐各存千秋，要想健康就要合理搭配自己的饮食习惯。中餐里有油焖，腌菜是不健康的，清蒸，水煮都很好，西餐有油炸烧烤也不好的，象谷类。

没有健不健康一说，只能说适合才是最好的，中国人适合中餐，西餐就像牛排来说7分熟，我是吃不下去的，面包天天吃对于吃习惯了中餐的人来说肯定也是不习惯的，由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则。

Answer 2

西餐的话，它一般环境都特别的优雅，而且多以牛排为主，还有一些小吃。像中餐的话就是各种饭菜以饱为主。

Answer 3

西餐跟中餐最大的区别是西餐的油烟特别少，一般都是煎一下，或者是生吃的，而中餐是必须要煎炒炖煮的。

Answer 4

最大的区别就是使用的餐具不同，西餐用的是刀和叉，中餐用的是筷子，餐桌礼仪也是不同的。

Answer 5

最大的区别就是西餐往往都是一些牛排和糕点，但是中餐往往都是一些各种各样的热菜，所以大多数的人为了追求高雅或者是自己的爱好都喜欢吃西餐。