Question

番茄红烧牛肉面的好吃做法？

Answer 1

炒番茄，牛肉，炒番茄，牛肉，炒，番茄，牛肉，炒番茄牛肉。

Answer 2

材料:

牛肉条600公克，牛高汤1000㏄，蕃茄2个，刀切手工面1人份，青菜少许，葱花少许，葱段4片，酱油2大匙，卤包少许，酒2大匙
做法:

1.将牛肉条切块，放入滚水中烫去血水，再用冷水冲净、挤干备用。
2.起油锅，将卤料1爆香，加入牛肉块拌炒，再依序加入卤料2翻炒，使肉上色后，与卤料3、牛高汤一起放入深锅中煮滚。
3.将煮滚的牛肉汤捞除浮沫，放入切片的蕃茄，转小火慢煮至牛肉熟软。
4.将面条与青菜用滚水烫熟，捞起放入碗中，再加入适量的红烧牛肉与汤汁，撒上葱花即可。

Answer 3

红烧牛肉面,还是好吃的。

Answer 4

做法

牛腱汆烫

炒一些洋葱。

因为冰箱有自制番茄泥，阿芳老师是炒洋葱的同时，也会炒番茄；此步骤就直接放入辣豆瓣酱和酱油，阿芳老师用的是原味豆瓣酱，因为冰箱没有原味豆瓣酱，下次再去补货。另外，阿芳老师会放酱油膏，因为冰箱也没有，就省略。

放入番茄泥。

刚有起一锅水，放卤包和红萝卜，接下来就可以将刚的炒锅的材料放入这锅煮滚，中小火40分钟，不开盖，闷一夜。

冷却后，要吃红烧牛肉面之前，再煮开2～3分钟，让味道更融合，这时候，就可以祭五脏庙了。（先拿筷子搓肉，试试肉是否已软，未软必需再开火炖煮半小时。）